Пищевые добавки

Что вызвало появление на свет пищевых добавок (биологически активных добавок, БАД) и в чем смысл их потребления? Нам с вами очевидно, что современный человек отдалился от природы настолько, что зачастую и не очень понимает, что такое природа. А ведь изначально человек был создан таким образом, что полноценно функционировать мог только в симбиозе с природой, потребляя с пищей полный спектр натуральных продуктов, включающий в себя необходимое количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов и калорий. Калорийность суточного рациона наших предков была как минимум вдвое выше нашей, но и расходовали они энергию в значительно большем объеме за счет физического труда.

Наш образ жизни и питания таков, что физическая активность стала много меньше, а объем и, особенно, калорийность пиши значительно уменьшились. При этом мы недополучаем с пищей многих необходимых нам веществ. Когда впервые ученые обратили на это внимание - появились витамины. Затем список стал расширяться, поскольку пришло понимание, что восполнить недостаток во многих веществах не увеличивая при этом калорийность пищи можно только за счет специальных препаратов, биологически активных добавок.

Сегодняшняя ситуация с пищевыми добавками весьма запутана. С одной стороны важно понять то, что БАДы не являются лекарствами; это концентраты натуральных биологически активных веществ (существующие пищевые добавки принято делить на две группы - нутрицевтики и парафармацевтики). С этой стороны биологически активные добавки являются поставщиками для организма витаминов, микроэлементов, белков, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон и других натуральных продуктов с направленным влиянием. Таким образом пищевые добавки обладают в первую очередь профилактическим действием. Однако в последнее время нередко можно видеть ситуацию, когда некие лекарства (не важно - импортные или отечественные) все чаще оформляются как БАДы, потому что это проще и дешевле для производителя или дистрибьютора. Здесь необходимо проявлять бдительность.

Поскольку состояние организма зависит от того, что и в каких пропорциях мы потребляем с пищей, то, следовательно, состояние пищеварительного тракта является часто ключевым звеном в цепочке нарушений функционирования наших органов и систем. Из этого следует, что в первую очередь необходимо позаботиться именно о желудочно-кишечной системе. Таким образом, если мы хотим, чтобы пища, которую мы потребляем, расщеплялась и усваивалась в полной мере, то должны позаботиться о чистой воде, которую пьем, качественной пище, которую едим, о здоровье органов пищеварительного тракта, о сбалансированной микрофлоре кишечника, о своевременном очищении кишечника от шлаков и прочего. Только после этого имеет смысл задуматься о применении пищевых добавок, микроэлементов и пр.

Несколько десятилетий существования в мире пищевых добавок привели к пониманию того, что наиболее эффективным и прогрессивным направлением будет выпуск добавок не с одним-двумя главными компонентами (хотя иногда и такое вполне приемлемо - например, "Кошачий коготь"), а создание комплексных систем, рассчитанных на решение конкретных проблем. Такими будут, например, составы "Здоровые волосы", "Крепкие ногти", "Женское здоровье" и другие. В такие комплексы входят, как правило, витамины, микроэлементы, экстракты трав, аминокислоты и пр.

Хочу подчеркнуть, что решить застарелую проблему сильного выпадения волос только с помощью пищевых добавок нельзя. Однако можно начинать применять такие добавки в начальной стадии выпадения волос. Кроме того, без применения специализированных добавок, витаминов и микроэлементов восстановить потерянные волосы будет крайне затруднительно. Поэтому, несмотря на то, что пищевые добавки и не являются лекарственными препаратами, они также будут рекомендованы вам для комплексного лечения проблем волос или кожи головы.